PIZZOCCHERI
Typical buckwheat pasta with potatoes, cheese and cabbage
Typische Buschweizenpasta mit Kartoffeln, Käse und Wirsingkohl

PAPPARDELLE RAGÙ DI CERVO
Tagliatelle with tomato sauce and deer meat
Tagliatelle mit Tomaten und Hirsche Fleisch Sauce

RISO AL PESCE PERSICO
Rice with perch fish
Reis mit barschfishen

GNOCCHETTI CHIAVENNASCHI
Flour dumplings with parmesan cheese, butter, garlic and typical cheese (Scimut)
Klossen von Mehl mit Parmesan Käse, Butter, Knoblauch und typische Käse (Scimut)

GNOCCHI ZOLA E NOCI
Gnocchi with zola and walnuts
Gnocchi mit Zola und Walnüssen

RISOTTO AL BITTO E BRESAOLA
Risotto with Bitto and bresaola
Risotto mit Bitto und Bresaola
MIN. 2 PERS. - 20 MIN.

PASTA CORSARO
TAGLIOLINI CON PANNA, GAMBERI, ZUCCHINE E PISTACCHIO DI BRONTE
Homemade tagliolini with cream, prawns, zucchini and Bronte pistachio
Hausgemachte Tagliolini mit Sahne, Garnelen, Zucchini und Bronte Pistazie