Filetto alla griglia
Grilled beef fillet
Grilled Filetsteak

Filetto ai funghi porcini
Beef fillet with Porcini mushrooms
Filetsteak mit Steinpilzen

Tagliata d’anatra
Duck cut
Ente geschnitten

Tagliata di manzo al rosmarino
Beef tagliata with Rosemary
Geschittenes Rindfleich mit Rosmarin/ Rauke

Costata manzo 500 gr.
Rib-eye 500 gr.
Rib-eye Rind fleish 500 gr.

Cotoletta alla milanese di vitello
Milanese veal cutlet
Mailänder Kalbskotelett

Filetto di Trota al burro-salvia o alla piastra Agriturismo “Punt de Reseg” di Garzeno
Trout fillet with butter-sage or grilled
Forellenfilet mit Butter-Salbei oder gegrillt

Lombo di cervo al pepe rosa
Venison loin with pink pepper
Hirschlende mit rosa Pfeffer